Quinta do Pôpa Amphora Branco 2019
As ânforas são um elo indubitável ao passado. Usámo-las pelo seu romantismo enquanto técnica ancestral de vinificação e também pela interatividade ímpar que tem com o vinho, principalmente na extração da acidez - sempre presente nos vinhos Pôpa.
32,80 €
IVA a 13% incluído
Descrição
O Amphora branco é feito ao jeito antigo. Fez maceração pre-fermentativa e a totalidade da fermentação
com as massas e na ânfora. Estágio em borras totais Contacto líquido-película dentro da ânfora e estabilizado naturalmente .
Informação Complementar
A Quinta do Pôpa está inserida no contexto familiar, com o objetivo de estender a marca através da sua história, a alta qualidade dos seus produtos, o ligeiro sabor do xisto de onde as uvas se originaram, o sol de onde as uvas amadureceram e as pessoas que os coletaram. Eles exploram as suas castas ao máximo, mantendo as tradições da região do Vale do Douro.