Cor amarelo palha, com intensos reflexos dourados. Notas de frutos secos como as amêndoas e as avelãs combinam com as sublimes notas de madeira e muitas notas amanteigadas. Ótimo volume de boca sem saturar o palato. A sua suavidade deve-se ao longo período de estágio em barricas, o que torna este vinho delicado, elegante e com alguma salinidade destacada no fim de boca.
Vinificação: Produzida com uvas de Antão Vaz e Arinto, a fermentação começa em contato com os filmes, produzindo um ligeiro bronzeado. Depois, passa para os novos barris de carvalho francês, onde a fermentação termina e se estende por 10 meses.
Produtor | Quinta do Piloto - Dar a saborear a essência dos vinhos de Palmela no seu melhor é a promessa da Quinta do Piloto. Uma promessa assente na excelência dos terroirs onde brilham as vinhas velhas de castas tradicionais, como Castelão e Moscatel. Vinificados pelos métodos ancestrais da região, graças ao saber de quatro gerações da família Cardoso, os vinhos da Quinta do Piloto são elegantes, expoentes das castas autóctones e pequenas quantidades de castas escolhidas pela excelência.