Vinho de caráter forte e personalidade vincada, reivindica por si mesmo a responsabilidade de ser um verdadeiro Castelão de Palmela.
Vinificação: De uma antiga vinha localizada na Fazenda Agualva, é um vinho de enorme extração, vinificado até as últimas décadas. Após os primeiros 12 meses de envelhecimento, a família seleciona os três melhores barris para estender o estágio por mais 12 meses.
Produtor | Quinta do Piloto - Dar a saborear a essência dos vinhos de Palmela no seu melhor é a promessa da Quinta do Piloto. Uma promessa assente na excelência dos terroirs onde brilham as vinhas velhas de castas tradicionais, como Castelão e Moscatel. Vinificados pelos métodos ancestrais da região, graças ao saber de quatro gerações da família Cardoso, os vinhos da Quinta do Piloto são elegantes, expoentes das castas autóctones e pequenas quantidades de castas escolhidas pela excelência.