Quinta do Noval Porto Vintage Nacional 2011

Vinificação: O Nacional da mesma forma que as outras uvas do resto da vinha da Quinta do Noval: pisar em lagares de pedra, um procedimento simples, embora trabalhoso, e o resultado é sempre algo muito diferente para o vinho Nacional em comparação com o vinho do país. resto da Quinta. O Vintage Nacional é o que é por causa das uvas e de onde elas vêm, não por causa de algo em particular que possamos fazer na vinícola.

A Quinta do Noval é uma das grandes casas do Porto, que não só produz o mais famoso Porto Vintage, o lendário "National", como é também a única casa cujos vinhos de topo provêm exclusivamente de uma única vinha. Uma das parcelas da Quinta do Noval foi uma das poucas vinhas que sobreviveram à praga da filoxera no século XIX.