Quinta do Noval Porto Fine White NV

Vinificação: Produzido a partir de vinhas velhas de idade desconhecida. O método de fermentação é de 50% com maceração e 50% sem maceração melicular em cubas de inox fechadas a temperatura controlada de 18ºC a 20ºC. Maturação de 60% em cubas de madeira velha e 40% em cubas de inox. O lote etário dos vinhos, em média, de 2 a 3 anos.

A Quinta do Noval é uma das grandes casas do Porto, que não só produz o mais famoso Porto Vintage, o lendário "National", como é também a única casa cujos vinhos de topo provêm exclusivamente de uma única vinha. Uma das parcelas da Quinta do Noval foi uma das poucas vinhas que sobreviveram à praga da filoxera no século XIX.