Quinta do Noval Porto 40 Years Old NV

Vinificação: As uvas da Quinta do Noval são pisadas a pé para obter o mosto e, durante a fermentação, são prensadas em lagares, os tradicionais cubas de pedra da Quinta. O Noval Tawny, de 40 anos, é uma mistura de portos antigos de diferentes safras, amadurecidos em barris de carvalho por toda a vida e com idade média de 40 anos.
 

A Quinta do Noval é uma das grandes casas do Porto, que não só produz o mais famoso Porto Vintage, o lendário "National", como é também a única casa cujos vinhos de topo provêm exclusivamente de uma única vinha. Uma das parcelas da Quinta do Noval foi uma das poucas vinhas que sobreviveram à praga da filoxera no século XIX.