Quinta do Infantado Reserva Tinto 2016
Intensas pequenas bagas escuras e um pouco de especiarias apimentadas. Carne tensa, intensa, mas não excessiva. Muscular, mas não impetuoso. Empresa, mastigável, excelente concentração e frescura.
33,00 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: Uvas transportadas em caixas de 20 kg. Esmagamento mecânico com desengace parcial. Fermentação em lagar com pisa mecânica. Leveduras indígenas. Fermentação maloláctica em cuba inox. Estágio em cuba e barricas de carvalho francês novas e usadas.
Informação Complementar
Quinta do Infantado | A Quinta está sediada no Pinhão, especificamente no subdistrito de Gontelho onde se encontram as melhores vinhas do Porto. A propriedade pertence à família Roseira desde o final do século XIX e agora é gerenciada pelo irmão e irmã, João Roseira, gerente / enólogo de vinhedos, e Catherine Roseira, diretora executiva. As vinhas (com terraços, muito íngremes e sujas) são trabalhadas em métodos tradicionais.