Cor Ruby. Aroma Notas de especiarias como pimenta e cravo. Frutas vermelhas, cacau e notas terrosas. Paladar Encorpado, com boa acidez e solidão após o final.
Vinificação: Fermentação e maceração a uma temperatura de 28 ° C em cubas de aço inoxidável. Estágio parcial em barricas de carvalho francês.
Quinta de Pancas está localizada a 45 quilómetros a noroeste de Lisboa, no chamado "Alto Concelho de Alenquer".
A propriedade tem cerca de 50 hectares de vinhas. Actualmente as castas tintas são a Cabernet Sauvignon, a Touriga Nacional, a Syrah, a Merlot, a Castelão, a Alicante Bouschet, a Tinta Roriz, a Touriga Franca, a Petit Verdot e a Malbec. Quanto às uvas brancas, estas são Arinto, Chardonnay e Vital.