Quinta de Pancas Chardonnay Reserva Branco 2017
Cor amarelo palha. O aroma é complexo e suave, com destaque para pêra e frutos tropicais. Na boca revela grande equilíbrio, conjugando alguma baunilha e notas amendoadas. O seu final é longo e untuoso, envolvendo as notas aromáticas.
15,65 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: As uvas foram apanhadas à mão e prensadas directamente sem desengaçar ou esmagar. Decantou durante 2 dias a baixa temperatura e seguidamente fermentou a 14oC. Terminou a fermentação em barricas de carvalho francês usadas ,onde estagiou durante 9 meses, parcialmente com battonage.
Informação Complementar
Quinta de Pancas está localizada a 45 quilómetros a noroeste de Lisboa, no chamado "Alto Concelho de Alenquer".
A propriedade tem cerca de 50 hectares de vinhas. Actualmente as castas tintas são a Cabernet Sauvignon, a Touriga Nacional, a Syrah, a Merlot, a Castelão, a Alicante Bouschet, a Tinta Roriz, a Touriga Franca, a Petit Verdot e a Malbec. Quanto às uvas brancas, estas são Arinto, Chardonnay e Vital.