Cor Amarelo cítrico. Aroma Exuberante, com notas de limão, melão e abacaxi. Notas elegantes de notas de maçã e minerais. Paladar Frutas frescas e acidez de alta qualidade, complementadas pelas intensas notas aromáticas com um longo final de boca.
Vinificação: Dois meses de fermentação a 16-17 ° C em cubas de aço inoxidável. Um mês de maturação em borras.
Quinta de Pancas está localizada a 45 quilómetros a noroeste de Lisboa, no chamado "Alto Concelho de Alenquer".
A propriedade tem cerca de 50 hectares de vinhas. Actualmente as castas tintas são a Cabernet Sauvignon, a Touriga Nacional, a Syrah, a Merlot, a Castelão, a Alicante Bouschet, a Tinta Roriz, a Touriga Franca, a Petit Verdot e a Malbec. Quanto às uvas brancas, estas são Arinto, Chardonnay e Vital.