Cor amarelo limão. Aroma complexo com notas de lima e toranja, erva cortada e funcho. Boa estrutura e acidez pronunciada. Suave com baunilha e notas fumadas. Longo final de boca.
Vinificação : Fermentação em barricas de carvalho francês de 1º ano (20%) e 2º ano (80%)
Estágio : 7 meses nas barricas de fermentação com batônnage
A Quinta de Foz de Arouce está localizada na Lousã, na região das Beiras. Os rios Arouce e Ceira correm pela herdade, que também é cercada pelas serras da Lousã e Penela. João Filipe Osório de Meneses A Pitta herdou a Quinta de Foz de Arouce nos anos 80 e descobriu o potencial das vinhas com mais de 40 anos, que resultaram em vinhos de inegável qualidade.
Em 1987, o primeiro vinho da Quinta de Foz de Arouce é engarrafado e vendido.