Excelente prova de boca, rica sem esmagar, cheia e com taninos muito finos mas bem presentes. Este vinho jamais passará despercebido.
Vinificação: As uvas são colhidas à mão e levadas de imediato para a adega onde são seleccionadas manualmente, desengaço e esmagamento. Fermentação em Fermentadores Ganimede. Fermentação Maloláctica e envelhecimento em barricas de carvalho francês (20% novo, 80% segundo uso) durante 10 meses.
Produtor | Quinta das Marias : A Quinta das Marias fica situada na histórica região vinícola do Dão DOC (Denominação de Origem Controlada), rodeada pelas Serras da Estrela e do Caramulo. O clima mediterrânico- continental da região e o solo rico em minerais como o granito oferecem as condições ideais para o desenvolvimento das castas locais. O vinho é aqui produzido, desde há quase 20 anos, com paixão e grande cuidado. A fusão entre as mais modernas tecnologias vinícolas e os tradicionais métodos de bem fazer vinho garantem a qualidade e exclusividade dos nossos vinho.