É um vinho altamente refinado e de estilo elegante, com delicadas flores, texturas finas e um longo final de fusão.
Emparelhamento com comida: Ideal para beber com peixe grelhado, frutos do mar ou até sushi e sashimi.
Quinta das Maias : As uvas da quinta são vinificadas desde 1992 na adega da Quinta dos Roques, ao abrigo de um inovador acordo de cooperação mútua. A produção atual, que continua crescendo, é de cerca de oitenta mil litros, sendo dividida por uma sala branca e três salas vermelhas. Os vinhos são comercializados sob a marca da Quinta Maia.