Aromaticamente fechado no momento, com fortes notas de grafite. Na boca, oferece saborosos frutos vermelhos saborosos e minerais. O vinho é bastante tenso no paladar, mas mostra bom comprimento e uma adorável e suculenta concentração no paladar. À medida que se abre, emergem sabores azedos de cereja vermelha e a acidez parece mais proeminente que os taninos. Um vinho bem focado, com grande linearidade.
Emparelhamento com comida: Excelente com todos os tipos de pratos de carne, especialmente para acompanhar carnes grelhadas.
Quinta das Maias : As uvas da quinta são vinificadas desde 1992 na adega da Quinta dos Roques, ao abrigo de um inovador acordo de cooperação mútua. A produção atual, que continua crescendo, é de cerca de oitenta mil litros, sendo dividida por uma sala branca e três salas vermelhas. Os vinhos são comercializados sob a marca da Quinta Maia.