Enorme na presença e complexidade aromática: terra húmida, musgo, especiarias, bagas silvestres, balsâmicos… Na boca é tudo aquilo que um grande Bairrada deve ser: poderoso e ao mesmo tempo polido, assente em taninos perfeitos, com vibrante frescura e suprema elegância Muita classe, gigante de carácter e singularidade, um tinto completo
Vinificação: O segundo Pai Abel tinto (estrou-se com a vindima de 2009) vem da Vinha da Pedreira e tal como o primeiro é feito de Baga 80 por cento e Touriga Nacional, tendo fermentado em lagar e estagiado em barrigas borgonhesas usadas e, depois, num tonel de 2000 litro
Produtor | Quinta das Bageiras resume-se já ao trabalho de 3 gerações, no entanto apenas em 1989, e sob a alçada de Mário Sérgio, se começou a engarrafar e a vender os vinhos sob o nome Quinta das Bageiras. Em boa hora começaram, pois depressa se tornou uma referência nos vinhos da Bairrada e em Portugal.
Nesta casa tudo é feito com o maior respeito pela tradição, pelo saber antigo, respeitando a vinha, a uva e o vinho. O resultado é gratificante, com vinhos genuínos, com enorme carácter e pureza