Quinta da Raza Avesso Branco 2023

Vinificação: A colheita é manual e feita para caixas pequenas. A vinificação é realizada pelo método de prensagem das uvas a baixa pressão, seguido de fermentação alcoólica em cubas de aço inoxidável, a temperaturas controladas. Terminando este processo, o vinho fica em cubas de inox por cerca de 4 meses, na presença de borras finas. Antes de engarrafar, o vinho é cuidadosamente filtrado e estabilizado pelo frio.

A Quinta da Raza está localizada no concelho de Celorico de Basto, no coração da Região do Vinho Verde. A quinta apresenta um microclima influenciado pelas montanhas que a rodeiam e pelo rio Tâmega que a atravessa. Dom Diogo é a mais extensa seleção de vinhos da fazenda.