Quinta da Plansel Selecta Branco 2021
Apresenta cor citrina, límpido e brilhante. Aroma claro e leve, com notas aromáticas que lembram, frutos tropicais e alguns citrinos. Na boca evidência uma grande estrutura, um bom equilíbrio e uma forte persistência num conjunto elegante, fresco e atrativo.
6,05 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Estágio: fermentado em tanques de aço inoxidável a 14 ° C.
Vinificação : Colheita em caixas de 25kg, desengace completo e decantação estática durante 24 horas a baixa temperatura. A fermentação em cubas de inox de pequena capacidade processa-se a uma temperatura de 14ºC, durante cerca de 4 semanas, após a fermentação, o vinho é filtrado e biologicamente estabilizado. A sua maturação ocorre também em inox a uma temperatura de 8ºC, até ao seu engarrafamento, precedido de uma filtração por membrana.
Informação Complementar
Produtor | Quinta da Plansel : Estamos situados a cerca de 100km de Lisboa, na parte sudeste da cidade de Montemor-o-Novo. Temos cerca de 75 hectares de vinhas que fazem parte da área DOC de Évora.
A região tem um clima temperado de características mediterrânicas. As temperaturas caem rapidamente com o pôr do sol e, com a influência marítima, as temperaturas noturnas ficam abaixo de 18 ºC. As noites frescas garantem uma boa acidez e um perfil aromático favorável às castas de referência da Quinta da Plansel: a Touriga Nacional, a Touriga Franca, a Tinta Barroca, a Verdelho e a Gouveio.
O cenário é magnífico, com vinhas salpicadas de oliveiras e sobreiros, com o gado a invadir as extensas e pacíficas planícies, parques naturais em que a adega se integra na perfeição.