Quinta da Pellada Jaen Tinto 2015

Vinificação: As uvas foram vinificadas respeitando toda a sua natureza, vinificação foi feito à mão, sem bomba, extração de leveduras naturais e mínima. Quinta da Pellada Jaen é muito intenso e cores vivas. O aroma mostra grande complexidade, com aromas de ameixas e frutas vermelhas. Muito elegante no palato com grande estrutura, fresco firme e taninos aveludados. É sutil, com sabores de fruta intensos e acidez impressionante. Contém sulfitos.

Produtor | Quinta da Pellada : As primeiras referências históricas que se conhecem sobre a Quinta da Pellada aparecem por volta de 1570. A região Demarcada do Dão foi instituída em 1908, enquadrada por três maciços montanhosos – Buçaco, Caramulo e Serra da Estrela – que a preservam dos ventos atlânticos e lhe facultam condições climatéricas muito especiais e o Álvaro Castro é um dos melhores produtores portugueses e líder indiscutível na sua região, o Dão.