Quinta da Pellada Alto Tinto 2017
Sua elegância faz com que pareça mais leve, mas é muito mais concentrado do que o primeiro gosto sugeriria. Ele simplesmente tem uma delicadeza brilhante no palato médio. Se o Pellada tem ecos da Borgonha, isso também acontece. Também está repleto de sabor, bem enrolado e bem construído. Abre lentamente e fica mais impressionante o tempo todo. Você pode abordar isso hoje, mas seria útil dar alguns anos.
54,05 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: O Alto Quinta da Pellada 2017 foi envelhecido por 28 meses em carvalho francês de quarto uso. Este é um dos três vinhos desta edição que o proprietário Álvaro Castro emitiu com rótulos à moda antiga como exercício no terroir. Esta é uma mistura de campo da parcela mais alta (embora em menos de 10 metros - as diferenças são maiores no solo); a Casa é o canto "mais exposto", com um tipo de solo diferente; e o "49" é a parcela do meio.
Informação Complementar
Produtor | Quinta da Pellada : As primeiras referências históricas que se conhecem sobre a Quinta da Pellada aparecem por volta de 1570. A região Demarcada do Dão foi instituída em 1908, enquadrada por três maciços montanhosos – Buçaco, Caramulo e Serra da Estrela – que a preservam dos ventos atlânticos e lhe facultam condições climatéricas muito especiais e o Álvaro Castro é um dos melhores produtores portugueses e líder indiscutível na sua região do Dão.