Cor granada intensa. Aromas de bergamota, casca de laranja e flores silvestres. Na boca, especiarias, cacau e baunilha. Expressivo, elegante e com taninos generosos. Muito gastronômico.
Vinificação: A Quinta da Pellada 49, 2013, a terceira das novas lições da vinícola em terroir, possui os solos mais heterogêneos - todos com base em granito - e a mistura mais limitada (Touriga Nacional e Alfrocheiro). Estagiou em barriques franceses bem utilizados por 28 meses.
Produtor | Quinta da Pellada : As primeiras referências históricas que se conhecem sobre a Quinta da Pellada aparecem por volta de 1570. A região Demarcada do Dão foi instituída em 1908, enquadrada por três maciços montanhosos – Buçaco, Caramulo e Serra da Estrela – que a preservam dos ventos atlânticos e lhe facultam condições climatéricas muito especiais e o Álvaro Castro é um dos melhores produtores portugueses e líder indiscutível na sua região do Dão.