O Porto Branco de Pacheca é apresentado com uma cor amarela dourada. O aroma é uma mistura de notas de frutas cítricas, nozes torradas e mel. Na boca é fresco, elegante, com um acabamento ligeiramente gordo / amanteigado.
Vinificação: As uvas Malvasia Fina, Códega, Gouveio e Viozinho são colhidas para caixas de 25kgs e transportadas para a vinícola, onde sofrem maceração fermentativa parcial, para que haja extração de corante, corpo e aroma. Em seguida, o mosto é prensado e a fermentação segue o esquema do vinho branco para a fortificação.
A Quinta da Pacheca está localizada na mais antiga região demarcada do mundo. Os últimos anos têm sido fundamentais para a construção de novas e regeneradas fundações de um dos projetos mais importantes da região do Douro.