Quinta da Pacheca Reserva Old Vines Tinto 2021
Apresenta um aroma complexo, com frutas e carvalho muito bem integrados e revelando nuances picantes. Intenso e profundo no palato. A estrutura tânica firme dá grande equilíbrio ao vinho com um final longo e gourmand.
17,95 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: As uvas provenientes da Quinta da Pacheca Old Vines foram levadas para a vinícola em caixas plásticas. As uvas foram completamente destituídas e levemente esmagadas. Depois disso, o mosto foi transferido para os tanques de pedra (lagares), onde as uvas foram pisadas e fermentadas por 10 dias. Após a fermentação malolática, o vinho foi acumulado em barricas novas de francês e carvalho por 12 meses.
Informação Complementar
A Quinta da Pacheca está localizada na mais antiga região demarcada do mundo. Os últimos anos têm sido fundamentais para a construção de novas e regeneradas fundações de um dos projetos mais importantes da região do Douro.