Quinta da Pacheca Reserva Branco 2020
Aroma intenso com notas de frutos brancos, frutos tropicais e citrinos ligeiros. Na boca apresenta um ataque vivo com muito boa estrutura e acidez natural que lhe confere frescura bem equilibrada com as notas de madeira de estágio pós-fermentativo. Final muito harmonioso.
13,75 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: Após criteriosa selecção pelo seu melhor estado, as uvas foram vindimadas para baús de 25 kg e enviadas para a central de vinificação onde foram ligeiramente prensadas em prensa pneumática. O resultado deve fermentar a uma temperatura controlada de 14-16oC. Estagiou em borras finas após a fermentação alcoólica em cubas de inox com aduelas de carvalho francês e com bâtonnage semanal durante 9 meses.
Informação Complementar
A Quinta da Pacheca está localizada na mais antiga região demarcada do mundo. Os últimos anos têm sido fundamentais para a construção de novas e regeneradas fundações de um dos projetos mais importantes da região do Douro.