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Quinta da Mimosa Tinto 2021

Um vinho concentrado, de cor granada, rico em taninos de boa qualidade. Os aromas deste complexo vinho lembram frutas vermelhas maduras em conserva, combinando perfeitamente com a baunilha da madeira. Final prolongado e prolongado.

11,65 €
IVA a 13% incluído

Ref. QuintMimosaTinto


EAN
5608527000302

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
14,5º

Produtor
Casa Ermelinda Freitas

Pais de origem
Portugal

Região
Peninsula de Setubal

Tipo de produto
Vinho de Mesa Tinto

Castas
Castelão

Descrição

Vinificação: Origem de uma vinha de 50 anos em Fernando Pó, Palmela. Fermentação em cubas de inox, com controle de temperatura e maceração prolongada. Estagiou durante 12 meses em meias pipas de carvalho francês.

Informação Complementar

Leonor Freitas herdou 60ha de vinha composta por apenas duas castas, Castelão e Fernão Pires, localizadas em Fernando Pó, na região de Palmela. Buscando inovar e fazer melhorias, ela tomou a decisão de introduzir uma gama muito mais ampla de variedades de uvas, que incluíam a Trincadeira, a Touriga Nacional, a Aragonês, a Syrah e a Alicante Bouschet, entre outras.