Quinta da Biaia Bio 750 Síria Branco 2019
Um vinho cheio de carácter, que revela desde o primeiro contacto um hálito fresco (toranja, lima, menta) bem a condizer com finas notas de fumado. Na boca mostra muita frescura, uma acidez viva que se harmoniza perfeitamente com o lado cremoso e saboroso, que o prolonga no final de boca.
10,35 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: Fermentação em inox e estágio em barricas de carvalho francês usadas, sobre borras finas, durante 8 meses.
Informação Complementar
Quinta da Biaia localizada no interior centro de Portugal, a Denominação de Origem Controlada (DOC) Beira Interior, tem cerca de 16 000 hectares de vinhas e uma grande variedade de castas.
É a região vitivinícola mais alta de Portugal, os vinhos são influenciados pela montanha, rodeados pelas serras da Estrela, Gardunha, Marofa e Malcata e pela altitude com variações entre os 300 e os 700 metros. Os solos são de origem granítica na sua maioria, sendo os restantes essencialmente de origem xistosa, existindo entre o granito e o xisto alguns filões de quartz. O clima da região é muito agreste, com temperaturas negativas no Inverno e Verões muito quentes e secos. Esta combinação de factores, permite excelentes maturações que dão origem a vinhos brancos de grande exuberância aromática, muita mineralidade e muita frescura. Os vinhos tintos, com aromas mais complexos, grande riqueza aromática e uma impressionante sensação de frescura no paladar. Ambos têm uma considerável capacidade de envelhecimento.