Puech Haut Argali Rose 2022

Vinificação: Localizado a 20 km nordeste de Montpellier, os solos Puech-Haut estendem-se em 250 ha entre 50 e 150 m de altura. Este terroir é feito de seixos redondos no topo de uma camada de argila de 4 metros tem um clima mediterrânico. As uvas entraram na adega muito cedo pela manhã (entre as 2 e as 8 da manhã). Após um lagar macio, o sumo é transferido para tanques inoxidáveis onde é fermentado e envelhecido antes do repouso e engarrafamento do vinho. Esta bela roseira é tão elegante como é complexamente interessante.

Château Puech-Haut tem estado no radar do crítico há algum tempo - o que faz sentido desde que a propriedade empregou Michel Rolland, Claude Gros e agora Philippe Cambie como enólogo consultor. O proprietário visionário Gérard Bru não se poupa a despesas na sua busca pela excelência. Situada bastante perto de Pic Saint-Loup, em Saint-Drézéry, Puech-Haut está perto da longínqua fronteira ocidental do vale do Rhône e beneficia tanto da sua proximidade com o Mediterrâneo como do interior acidentado e montanhoso da França. Existem pouco mais de 50 hectares plantados com Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault, Carignan, Viognier, Marsanne, Roussanne, Grenache Blanc e Carignan Blanc. Os vinhos de Puech-Haut são ricos e exuberantes mas também mostram o carácter terroso e mineral dos solos argilo-calcários rochosos do região.

Basta olhar brevemente para as notas de Jancis Robinson, Robert Parker, Andrew Jefford e David Schildknecht (entre muitos outros) para descobrir o seu caso de amor com o Languedoc. E com isso, referimo-nos ao amor de cabeça sobre rodas, borboletas dentro do estômago. Temos tido afecto pela região desde o humilde início das caves europeias, quando o nosso lema era "desconhecido...e não vendido" - um afecto que permanece tão excitante para nós hoje como há 25 anos atrás.