Torrontés oferece as notas florais das rosas, o aroma cítrico da toranja e uma pitada de especiarias. Na boca é fresco, redondo e bem encorpado, com um final longo e elegante.
Os vinhos Portillo levam o seu nome da histórica passagem da montanha que liga a Cordilheira dos Andes ao Vale de Uco, atravessado pelo General San Martín no seu feito libertador e mais tarde pelo cientista Charles Darwin. Actualmente, Portillo é também a melhor forma de entrar no fascinante terroir do Vale de Uco através do vinho. Portillo, um vinho jovem e distinto, que expressa em cada uma das suas castas frescas, cor, aromas e um sabor especial dado pela tradição de Bodegas Salentein, com um estilo pessoal e próprio.
O objectivo de Bodegas Salentein é claro: produzir vinhos da mais alta qualidade, comprometidos com a terra onde nascem. Durante a sua elaboração, Salentein respeita a natureza e, ao mesmo tempo, envolve-se com a comunidade da zona; porque as pessoas tornam-se uma componente essencial que se reflecte na expressão dos vinhos.