Cativa imediatamente no copo, com uma atraente cor dourada pálida e fio persistente de bolhas finas. No nariz destacam-se notas de pastelaria amanteigada, merengue e flores brancas, sustentadas por uma frescura picante. Enche a boca, é opulento, mas contido. Aromas complexos de frutas cítricas e brioche equilibram-se lindamente. O final é impressionante e sedutor com notas de pêssego seco e avelã.
Produzido exclusivamente de uma casta – Chardonnay – proveniente dos Grands Crus de Côte des Blancs. Produção limitada, este cuvée envelheceu 6 anos nas caves antes de ser lançado no mercado.
Pol Roger é um produtor de champanhe. A marca ainda pertence e é administrada pelos descendentes de Pol Roger. Localizada na cidade de Épernay, na região de Champagne, a casa produz anualmente cerca de 110.000 caixas de champanhe