Poema Novellis Alvarinho Branco 2021
Cor citrina com reflexos esverdeados. Aroma de pêssego maduro e notas minerais. Elegante, com estrutura e harmonia e um final longo e sedutor.
14,95 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação:
Colheita manual nas horas mais frias do dia. Prensagem pneumática suave em baixas temperaturas para conservar o potencial aromático. Decantação a frio por 48 horas. Fermentação com leveduras selecionadas a 14 / 16ºC durante 6 semanas em cubas pequenas de 1500 a 3000L. Estágio de 6 meses em contato com as borras finas com battonage periódico a temperatura controlada. Envelhecimento 6 meses em garrafa.
Informação Complementar
A Quinta do Louridal está situada no berço da casta Alvarinho num lugar situado no ponto mais a norte de Portugal, na região de Monção - Melgaço.