Os cítricos maduros aparecem bem combinados com leves notas de baunilha do barril. O corpo é cheio e cremoso, tem um belo equilíbrio ácido, emergindo no final para dar uma garra amarga vegetal leve.
Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e transportadas em bandejas de 30 Kg. Fermentação a temperatura controlada com remontagem e maceração prolongada. Estagiou em cascos novos de carvalho americano e francês “Allier” (300 Litros) durante 12 meses, seguido de um estágio em cubas de inox até à data do engarrafamento.
Produtor | Poças Vinho - Tudo começou em 1918, quando Manoel Domingues Poças Júnior, nascido no centro da azáfama do Vinho do Porto, decidiu fundar o seu próprio negócio. Era 15 de agosto, poucos meses antes do Armistício. Manoel Poças tinha 30 anos e alguma experiência de trabalho na área. Com o seu tio, fundou uma empresa para vender brandies a grandes produtores de Vinho do Porto. Pouco depois estabeleceu a sede que se mantém até hoje, em Vila Nova de Gaia. Primeiro o seu tio, depois os irmãos, a mulher, os netos: toda a família Poças veio a partilhar a sua paixão pelo vinho, combinando o respeito pela tradição com a mente aberta à inovação trazida pelas novas gerações. Hoje, com três quintas nas melhores localizações da Região Demarcada do Douro, a Poças tem o controlo total da qualidade dos seus vinhos. E o envolvimento da família é mais forte do que nunca.