Fragrância fresca, limpa, picante, salgada, fruta madura e rica, bom sabor complexo.
Vinificação: fermentação a baixa temperatura em tanques de aço inoxidável com extenso contacto com borras, durante seis meses em tanques de aço inoxidável.
Produtor: Desde 1881, cinco gerações da nossa Família têm-se sucedido na garantia e protecção da continuidade na qualidade e estilo dos vinhos Pio Cesare.