Excelente estrutura, harmonia, elegância. Taninos macios e fruta equilibrada. Acessível, mas com um potencial de envelhecimento muito longo.
Vinificação: Em aço inoxidável; contacto com a pele e maceração durante cerca de 25- 30 dias.
Em carvalho, durante 36 meses: 30% em barricas durante 12 meses, depois em barricas. Os restantes 70% durante 36 meses em barris.
Produtor: Desde 1881, cinco gerações da nossa Família têm-se sucedido na garantia e protecção da continuidade na qualidade e estilo dos vinhos Pio Cesare.