A quinta dos Picos do Couto tem para a FTP Vinhos um significado muito especial. Foi nesta quinta, no início dos anos 90, que começou a produção vitivinícola da FTP Vinhos.
Esta quinta, no concelho de Tábua, com todas as outras que ao longo dos anos se lhe foram agregando, centraliza toda a produção vitícola da FTP Vinhos no sul da região demarcada do Dão, totalizando já uma área superior a 30 Ha de vinha.
A marca Picos do Couto, com origem no nome desta quinta, representa vinhos com um perfil moderno e apelativo, de acordo com as novas tendências.
Tem no Reserva tinto o seu vinho de entrada, um produto com uma óptima relação qualidade/preço.
O Grande Escolha Branco, fermentado em madeira, tem o mesmo objectivo.
Por sua vez, o Espumante Bruto, feito de uvas tintas, marca a diferença pelo seu estilo.
O Grande Escolha Tinto é o topo de gama da FTP Vinhos no Dão - estagiou a 100% em barricas de carvalho e é tratado com todos os mimos possíveis para um vinho desta natureza - de resto, só sai para o mercado nos melhores anos agrícolas.Aqui nasceu este Picos de Couto Grande Escolha Tinto.