O nariz é eletrificado por notas de limão e maracujá para um toque de boca elegante, grande equilíbrio e soberbo frescor. Complexidade e ganância para uma degustação prazerosa que você deve saber esperar vários anos.
Esta reserva de açúcar residual com 130 gramas é feita de uvas Chenin cultivadas em um terroir de argila farinhenta nas prestigiosas primeiras encostas de Vouvray, e é suavemente amadurecida em barris de 95% de idade.
Os vinhos de Philippe Foreau talvez possam ser considerados a expressão máxima da vinha de Vouvray". Ele demonstra grande cuidado em cuidar de suas vinhas, tem uma abordagem racional de seu trabalho na vinha, e na adega há uma manipulação mínima e o uso contido de madeira mais velha para fermentação ... Quando ele permite um pouco de açúcar no vinho, na cuvee demi-secundária em particular, isto leva imediatamente a um equilíbrio eletrizante de todo Vouvray deve ser, puro, seco, fresco e capaz de evoluir com grande complexidade