Peter Lehmann Hill & Valley Shiraz Tinto 2020
A cor é profunda e brilhante com uma tonalidade roxa, e os aromas de especiarias e ameixa carbonizadas levantadas enchem o nariz. O paladar é macio com uma abundância de frutos azuis frescos e cerejas escuras, com finos taninos longos
21,85 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: O vinho foi fermentado em peles até duas semanas para maximizar a cor e o sabor e depois envelhecido durante 12 meses numa mistura de cabeças de carvalho francês novo e velho antes de ser engarrafado.
Informação Complementar
Os finais dos anos 70 foram tempos difíceis para a comunidade vitivinícola de Barossa, uma vez que a região foi atingida por um grave excedente de uvas. As empresas recusaram-se a comprar uvas e a honrar contratos, e Peter Lehmann sabia que isto destruiria o modo de vida dos 140 produtores da família.
Numa corajosa tentativa de apoiar a sua comunidade de viticultores, Peter contraiu um empréstimo, montou equipamento e construiu uma pequena adega para processar as suas uvas. A adega foi chamada Masterson of the Barossa, num aceno de cabeça ao famoso jogador, Skye Masterson do musical, Guys and Dolls.
O vinho da primeira vindima em 1980 foi chamado 'The Futures', num aceno de cabeça ao compromisso assumido por Pedro de pagar aos produtores depois de ter vendido o vinho. Este arranjo foi selado com um aperto de mão e a palavra de Peter foi a sua ligação. Fiel à sua promessa, quando o dinheiro começou a chegar Peter certificou-se de pagar primeiro aos seus viticultores.
Liderada por Peter, a comunidade Barossa reuniu-se durante os tempos difíceis, não só para fazer grande vinho mas também para preservar o futuro da terra e da região de Barossa. Hoje, estas relações de longa data com a mesma comunidade de produtores familiares dão aos viticultores Peter Lehmann um acesso inigualável às melhores uvas em todo o comprimento e largura da Barossa.