Aroma floral devido à variedade Loureiro e cítricos delicados. Prova de boca com bolha fina, mousse média e pressão adequada. Citrino no paladar e seco.
Vinificação: Após a colheita e transporte para a adega em pequenas caixas (18-20kg), foi prensado e fermentou com leveduras indígenas em cubas de inox. Antes de terminar a fermentação foi engarrafado, sem adição de sulfuroso e sem filtragem, terminando a fermentação em garrafa.
Nascido no Porto em 1983, o gosto de Márcio Lopes pela ruralidade cresceu na companhia dos seus avós, que sempre trabalharam na agricultura. Licenciado em Engenharia Agronómica em 2006, começou a trabalhar com Anselmo Mendes já em 2005, em Melgaço.
Depois em 2008 rumou até à Austrália, onde fez duas vindimas, em Rutherglen e na Ilha da Tasmânia.
Em 2010, iniciou com dois projectos pessoais, 'Pequenos Rebentos' e Proibido. Vinhos que expressam a personalidade e o carácter da terra. Experimentar, fazer, concretizar, esse é o lema de vida de Márcio Lopes.