Cor rosa definida. Aroma a fruta intensa, predominantemente goiaba vermelha e fruta vermelha madura e fresca. Nuances florais de rosas e frutas tropicais. Fresco e frutado, com mousse crocante, elegante e muito harmonioso, com um final animado e duradouro.
Vinificação: Feito pelo método clássico (fermentação em garrafa). O manual "remouage" e o "disgorgement", uma operação manual que segue as antigas tradições dos monges de Champagne, garantem a boa qualidade deste vinho espumante
A Quinta do Ortigão está localizada no centro de Anadia, no coração da Bairrada. A herdade combina tradição, modernidade e a visão que Augusto Brandão Alegre, o primeiro homem a produzir vinhos espumantes em Portugal, conseguiu transmitir a quatro gerações que se dedicaram ao mundo do vinho.