Cor amarela definida. Aroma intenso a frutos vermelhos, predominando as cerejas. Frutado e fresco. Final equilibrado com excelente volume na boca.
Vinificação: Feito pelo método clássico (fermentação em garrafa). O manual "remouage" e o "disgorgement", uma operação manual que segue as antigas tradições dos monges de Champagne, garantem a boa qualidade deste vinho espumante
A Quinta do Ortigão está localizada no centro de Anadia, no coração da Bairrada. A herdade combina tradição, modernidade e a visão que Augusto Brandão Alegre, o primeiro homem a produzir vinhos espumantes em Portugal, conseguiu transmitir a quatro gerações que se dedicaram ao mundo do vinho.