Um gin da Flandres Ocidental feito das melhores azeitonas verdes dos Alpilles franceses e de numerosas ervas provençais. Os óleos essenciais das azeitonas e o álcool de cereais utilizados como base dão a este gin um travo ligeiramente "oleoso". As ervas mediterrânicas estão claramente presentes sem serem dominantes. Este é um gin expressivo e picante.
É claro que são as azeitonas mediterrânicas que fazem do O'live GIN um gin tão especial. Mas há mais! Ao contrário da maioria dos gins, o O'live GIN é feito com álcool de milho, que complementa lindamente o rico sabor das azeitonas.
O'live GIN é um gin totalmente destilado. Isto significa que cada um dos botânicos, incluindo as azeitonas desidratadas e os bagos de zimbro, são destilados separadamente. As várias bebidas espirituosas são então combinadas nas quantidades certas para criar o sabor único de O'live. Durante a criação deste gin muito especial, não são utilizados aditivos nem extractos.
O sabor delicado mas rico deste gin especial torna-o uma bebida espirituosa versátil. Pode apreciá-lo directamente, num Gin & Tónico clássico ou num delicioso cocktail. Mas isso não é tudo, é muito adequado para cozinhar. Quer o utilize em molhos para salada ou marinadas, O'live acrescenta um toque de classe aos seus pratos favoritos.