Aromas repletos de cereja madura e frutos silvestres com um toque de moca. Na boca é suculento e carnudo, com taninos suaves e sabor persistente. O acompanhamento ideal para churrasco, pato e salmão.
Amadurecido em barris de carvalho francês e seduzido pelo tordo firme da linha de base, o nosso Pinot Noir proporciona um paladar luxuriante e arredondado com vibrantes vibrações de fruta vermelha, e uma lambidela de carvalho suave e chocolate preto.
O vinha original foi plantada em 1981, pelo engenheiro Wellingtonian Rex Brooke-Taylor, que adotou o nome de ‘Framingham’ em homenagem à sua cidade natal perto de Norwich, Inglaterra. Antes de construírem a sua adega em 1997, usaram as instalações de outros produtores para produzir os seus primeiros vinhos. O primeiro que lançaram ao mundo sob o nome de Framingham foi um Riesling de 1994. Nos últimos anos, produziram Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinotage, Merlot, Merlot-Malbec, Chenin Blanc e Methode Champenoise. Atualmente, são uma empresa familiar da Sogrape, auditada e acreditada como 100% sustentável pela Sustainable Winegrowing New Zealand em 2009, com gamas que incluem Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, Gewürztraminer, Pinot Noir, Viognier e New Zealand's Montepulciano Rosato. Atualmente, produzem todo o seu vinho na sua nova adega em Conders Bend Road, construída em 1997 no meio da sua propriedade de 17 hectares. Fizeram o seu primeiro lote no local em 1998, e o resto, dizem, é história. Ao longo dos anos, muitas pessoas permitiram que fossem ultrapassados limites e que se pensavam "fora da caixa" em Framingham. É graças a essas pessoas que continuam a empenhar-se em fazer vinho de acordo com suas próprias regras.