Aparência vermelho-tijolo com profundidade média e aro laranja claro. No nariz, um aroma levemente defumado / baunilha dos barris de cachimbo temperados muito antigos segue com aromas de marmelada, passas e damascos secos. Na boca, de corpo médio, com um final suave e prolongado.
Gastronomia tradicional: Emparelhe com frutas secas ou em conserva, torta de amêndoa ou sobremesas à base de ovos, café ou baunilha. Como alternativa, sirva gelado como aperitivo.
Produtor | Niepoort : No panorama vínico nacional não existe produtor mais consensual que a Niepoort. A longa história desta casa inicia-se em 1842 e com o primeiro Van Der Niepoort a chegar a Portugal. Começou por ser um negociante de Vinho do Porto e cedo tornou o seu negócio, num negócio próspero que iria facilitar, e muito, o trabalho das gerações vindouras. Na 5ª geração, nasce Dirk Niepoort, um personagem incontornável no mundo dos vinhos, reconhecido como uma das mais importantes personagens que trabalhou, e trabalha, em prol do vinho português. Colaborou com várias dezenas de produtores, ajudou-os a melhorarem os seus vinhos, a compreenderem as suas vinhas. Hoje em dia, Dirk Niepoort colabora em muitos outros projectos, em praticamente todas as regiões de vinho nacionais e algumas estrangeiras.