Niepoort Lagar de Baixo Tinto 2021
Leve na cor rubi, apresenta um aroma fresco, pleno de frutos vermelhos, especiarias e argila, refletindo o solo de onde provém. Delicado mas muito expressivo, a fruta é muito fresca e vibrante, em conjunto com notas verdes de engaço. Na boca, sente-se garra, com taninos bem presentes, ligeiramente terrosos, muito típicos da casta Baga.
16,30 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: O Lagar de Baixo foi vinificado em lagar e cuba de inox, onde fermentou durante semanas, terminando a fermentação em tonéis usados de 2500L. A fermentação maloláctica decorreu nos mesmos tonéis onde estagiou durante 20 meses. Foi engarrafado sem filtração.
Informação Complementar
Produtor | Niepoort: No panorama vínico nacional não existe produtor mais consensual que a Niepoort. A longa história desta casa inicia-se em 1842 e com o primeiro Van Der Niepoort a chegar a Portugal. Começou por ser um negociante de Vinho do Porto e cedo tornou o seu negócio, num negócio próspero que iria facilitar, e muito, o trabalho das gerações vindouras. Na 5ª geração, nasce Dirk Niepoort, um personagem incontornável no mundo dos vinhos, reconhecido como uma das mais importantes personagens que trabalhou, e trabalha, em prol do vinho português. Colaborou com várias dezenas de produtores, ajudou-os a melhorarem os seus vinhos, a compreenderem as suas vinhas. Hoje em dia, Dirk Niepoort colabora em muitos outros projectos, em praticamente todas as regiões de vinho nacionais e algumas estrangeiras.