Niepoort Colheita 2008

Vinificação: O ano de 2008 foi excelente na região vinícola do Douro, as chuvas ocorreram durante a primavera e o início do verão, permitindo que os solos mantenham bons níveis de água até a colheita e as condições mais frias durante a estação de crescimento, juntamente com um mês de julho seco e relativamente fresco. Agosto levou a uma colheita posterior. Os baixos rendimentos devido principalmente à chuva durante a floração também foram importantes para obter frutos de qualidade com grande acidez, frescura e níveis equilibrados de açúcar - perfeitos para o estilo Niepoort. As uvas foram pisadas em lagares com caules 100% e fortificadas em nosso centro de produção portuária em Vale de Mendiz e envelhecidas em nossas adegas em Vila Nova de Gaia, em velhos barris de 550L.

Produtor | Niepoort : No panorama vínico nacional não existe produtor mais consensual que a Niepoort. A longa história desta casa inicia-se em 1842 e com o primeiro Van Der Niepoort a chegar a Portugal. Começou por ser um negociante de Vinho do Porto e cedo tornou o seu negócio, num negócio próspero que iria facilitar, e muito, o trabalho das gerações vindouras. Na 5ª geração, nasce Dirk Niepoort, um personagem incontornável no mundo dos vinhos, reconhecido como uma das mais importantes personagens que trabalhou, e trabalha, em prol do vinho português. Colaborou com várias dezenas de produtores, ajudou-os a melhorarem os seus vinhos, a compreenderem as suas vinhas. Hoje em dia, Dirk Niepoort colabora em muitos outros projectos, em praticamente todas as regiões de vinho nacionais e algumas estrangeiras.