Nicolás Catena Zapata tem uma cor violeta escura intensa com tons azul-preto. Um vinho complexo, com aromas delicados de cereja preta e alcaçuz, é animado por minerais, violeta, especiarias e ervas aromáticas. O paladar é bem delineado e impressionantemente concentrado, com uma espinha dorsal séria apoiando seus sabores de groselha e minerais muito frescos.
O vinho é produzido com mais de 200 microvinificações separadas, representando diferentes fileiras, altitudes e tempos de colheita. Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês. Só é produzido em excelentes anos de colheita.
Grandes vinhos começam na vinha. A visão de Catena Zapata é fazer vinhos ricos e inesquecíveis que são verdadeiros para com o lugar especial de onde vêm. A história de Catena é a história do vinho argentino. Fundada em 1902, é conhecida pelo seu papel pioneiro na ressurreição do Malbec e na descoberta de terroirs de altitude extrema no sopé dos Andes de Mendoza.