Nariz: Suave e oleosa, com notas de compota de cereja, torradas com manteiga, malte, creme e pêssego. Paladar: Sherried e espesso com notas de sultanas, pudim de caramelo, geléia de framboesa, esponja de Victoria, creme de leite e creme de caramelo. Acabamento: Médio, com notas de cacau, carvalho e apenas uma sopa de fumo na própria cauda.
Nu Grouse é um dos mais famosos e apreciados os uísques mundo. Atribuiu essa qualidade em Famous Grouse é essencialmente devido ao fato de que a destilaria reúne os melhores ingredientes, os melhores artesãos e uma obsessão constante com a qualidade na produção das misturas famosos. É fornecido com um matiz de cobre e, depois de ter sido servido, começa a dar fora fragrância macio e untuoso é caracterizada por uma reminiscência de sabor da essência de Jerez, acompanhado de notas de passas, caramelo, doce, creme de ovos e pudim.
Matthew Gloag, neto do fundador, assumiu o negócio da família 96 anos após a sua fundação em 1800. Um ano depois criou uma nova mistura, a que chamou "The Grouse Brand", com a expectativa de que muitos caçadores parassem em Perth durante a época de caça. A sua filha concebeu a etiqueta a condizer com a ave nacional escocesa. O whisky foi imediatamente vendido tão bem que em apenas alguns anos o nome foi adicionado a "The Famous" e o termo "marca" foi simplesmente omitido. E é assim que o whisky popular é chamado até aos dias de hoje: The Famous Grouse!