Muxagat Tinta Barroca Tinto 2020

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente em setembro em caixas de 20 kg. No porão, antes de serem desengordurados, passam 12 horas em uma câmara de resfriamento a 10ºC. A fermentação ocorre em tanques de concreto com leveduras indígenas a 25ºC. Durante o processo de maturação, o vinho não se move para respeitar o caráter das uvas. As uvas são provenientes de uma parcela em Meda (Douro Superior), a 600 metros de frente para o Norte, na transição de solos de xisto para granito. Amadurece em cubas de cimento durante 9 meses.

Produtor | Mateus Nicolau de Almeida - Muxagat : é uma pessoa de uma simplicidade desconcertante que nem parece carregar no apelido a tradição de uma família com muitos anos no métier dos vinhos. Na formação, seguiu o caminho do Pai, estudando em bordéus. Quando voltou dedicou-se de corpo e alma ao projecto Muxagat. Os seus vinhos, tal como ele transpiram autenticidade.

Muxagat Vinhos começou em 2002 a partir do desejo de explorar e experimentar o terroir único do Douro Superior. O Douro é o lar de produtores artesanais emergentes, como Muxagat, que procuram expressar o verdadeiro caráter das variedades de uvas nativas de Portugal.

Muxagat é um produtor que mostra ao mundo um lado diferente dos vinhos do Douro, focados em variedades indígenas com agricultura sustentável nas nossas vinhas em Mêda.

Dedicamo-nos a fazer vinhos elegantes, frescos e equilibrados, com intervenção mínima na adega, que mostram a expressão autêntica de nossa terra.

A Muxagat, como projeto familiar, produz cerca de 45.000 garrafas por ano, com 9 marcas no mercado.