Muxagat Cisne Tinto 2015

Vinificação: As parcelas estão localizadas a 600 metros e 300 metros de altitude no Douro Superior. As uvas são colhidas manualmente em setembro em caixas de 20 kg. Quando chegaram à adega, as uvas passam 12 horas em uma câmara fria a 10 ° C. Após serem despachadas e esmagadas, o fermento das uvas (as duas variedades juntas) a 25 ° C em cubas de aço inoxidável com leveduras indígenas. O vinho é envelhecido por 30 meses em barricas de carvalho usadas e estágio por um ano em garrafa.

Produtor | Mateus Nicolau de Almeida - Muxagat : é uma pessoa de uma simplicidade desconcertante que nem parece carregar no apelido a tradição de uma família com muitos anos no métier dos vinhos. Na formação, seguiu o caminho do Pai, estudando em bordéus. Quando voltou dedicou-se de corpo e alma ao projecto Muxagat. Os seus vinhos, tal como ele transpiram autenticidade.

Muxagat Vinhos começou em 2002 a partir do desejo de explorar e experimentar o terroir único do Douro Superior. O Douro é o lar de produtores artesanais emergentes, como Muxagat, que procuram expressar o verdadeiro caráter das variedades de uvas nativas de Portugal.

Muxagat é um produtor que mostra ao mundo um lado diferente dos vinhos do Douro, focados em variedades indígenas com agricultura sustentável nas nossas vinhas em Mêda.

Dedicamo-nos a fazer vinhos elegantes, frescos e equilibrados, com intervenção mínima na adega, que mostram a expressão autêntica de nossa terra.

A Muxagat, como projeto familiar, produz cerca de 45.000 garrafas por ano, com 9 marcas no mercado.