Muxagat Branco 2021
Tons de amarelo e verde e brilhante. No nariz a primeira impressão é uma cristalina intenso e aroma complexo de pêssego, pêra, flores brancas e muita mineralidade. As borras e carvalho envelhecido dão ao vinho um corpo sólido e estrutura com um ataque rico, viva acidez dando um final longo, com aromas cítricos delicados e mineral e sabor salgado típico dos nossos terrenos.
14,50 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação : A fermentação é feita em barris de 600L (40%) de carvalho austríaco e francês. O restante é feito em cubas de cimento, seguido de fermentação com leveduras indígenas. Durante o processo de maturação, o vinho não se move para respeitar o carácter das uvas. Este vinho é produzido a partir de 7 parcelas diferentes, com idade média de 30 anos, na área de Muxagata (Douro Superior). Amadurece durante 9 meses
Informação Complementar
Produtor | Mateus Nicolau de Almeida : é uma pessoa de uma simplicidade desconcertante que nem parece carregar no apelido a tradição de uma família com muitos anos no métier dos vinhos. Na formação, seguiu o caminho do Pai, estudando em bordéus. Quando voltou dedicou-se de corpo e alma ao projecto Muxagat. Os seus vinhos, tal como ele transpiram autenticidade.