Muros Antigos Alvarinho Branco 2023
Aromas cítricos, tropicais, mas com uma grande complexidade. Encorpado, boa estrutura e final amargo e seco próprio da casta Alvarinho.
12,72 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinho branco feito de uvas da casta Alvarinho exclusivamente produzidas em Monção e Melgaço.As vinhas são junto ao rio, a baixa altitude, e os solos são profundos com elevado teor de pedra rolada.O vinho tem complexidade, carácter vegetal, mineralidade e amargo próprio da casta Alvarinho.
Vinificação: Desengace total.Curta maceração pelicular.Clarificação mediana feita pelo frio.Fermentção a velocidade constante entre 14-22ºC. Estágio mínimo de 4 meses sobre borras finas.
Informação Complementar
Produtor | Anselmo Mendes: Anselmo Mendes nasceu em Monção, filho mais velho de uma família que vive da agricultura e do vinho desde há muitas gerações. A paixão pela terra levou-o ao Instituto de Superior de Agronomia, em Lisboa, onde se licenciou em 1987.
Após estágio na Comissão de Viticultura dos Vinhos Verdes, entrou para a Sociedade dos Vinhos Borges em 1988. Três anos depois, Anselmo Mendes começou a estender a sua colaboração a outros produtores, particularmente nas regiões do Vinhos Verdes e do Douro.
Actualmente, este jovem enólogo tem sob a sua responsabilidade alguns dos melhores e mais afamados vinhos daquelas duas zonas vitivínicolas. Na sua região natal, orienta a produção, entre outros, os vinhos da Casa de Vila Verde, Provam – Produtores de Alvarinho de Monção, Casa de Cello e os vinhos da sua Quinta, em Melgaço (Muros de Melgaço e Muros Antigos), da Sociedade Agroturística Touquinheiras. No Douro, com o seu saber e talento, Anselmo Mendes tem contribuído para o prestígio de importantes marcas, como Quinta da Gaivosa, Quinta do Vale da Raposa, Quinta de Santa Júlia, Vinha do Romezal, Quinta de Covelos e Borges, Sociedade agrícola do Vale de Joan.