Monte Tondo Soave Classico Branco 2020

Vinificação: maceração a frio durante 12-24 horas a 10-12°C, dependendo do grau de maturação do fruto, prensagem suave; fermentação em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada entre 16° e 18°C, com agentes de elevação autochthony. Armazenamos o vinho em tanques de aço até Março e em Abril engarrafamos o vinho. O vinho está pronto a partir de 60 dias após o engarrafamento, mas as melhores características são após 80 dias.
 

Produtor: Nas colinas de soave o viticultor, gino magnabosco, juntamente com a sua família, levam a cabo esta mesma paixão que as tradições têm transmitido. Aroma intenso, sabor seco e fresco são características dos vinhos de monte tondo que são difíceis de esquecer. A família Magnabosco está atenta a qualquer nova melhoria na tecnologia de produção de soave e valpolicella, de modo a garantir sempre um vinho da melhor qualidade para representar a área em que é produzido.